牡蠣 かきを吟味中! 2011.10.19 牡蠣の水揚げを今週金曜日から始めるにあたって、どの筏から出荷しようかを決めるために、それぞれのいかだの牡蠣の味をみています。生まれた時から親父が牡蠣を作っていたのを、食べ続けてきました。それから何年も自分が牡蠣を作り続けて来て、牡蠣一筋、味にはこだわりがあります。 もう、「まつたけ」の時期ですね。~。 You May Also Like 牡蠣 水揚げ開始!牡蠣打ち 牡蠣 ムール貝それともカラス貝?