先日から剥き身は若牡蠣を出荷！

若牡蠣とは去年の６月に種を筏に吊して育てた牡蠣のことです、見た目は少し小ぶりでぷりっとした感じで1キロで約55個味は二年物と比べて濃厚で甘味があります！殻付き牡蠣は今までと同じ二年物と三年物です。