今日は刺身で一杯！牡蠣の身入もだんだんと良くなっています。発…

台風の勢力が強いため牡蠣筏が波によって破壊されるのを防ぐため…

牡蠣出荷に向けて黒神島から奈佐美島へ約８時間かけて牡蠣筏の移…

今年は海の条件が悪く盆休みもせず種付をした結果なんとか種を取…

黒い点が牡蠣の種です。海に吊して３日目です今年は条件が悪く７…

少し分かりにくいですが青白い所が全て牡蠣の種です！三時間後こ…

今年はクラゲが異常発生しているようです、今から牡蠣の産卵シー…

若牡蠣とは去年の６月に種を筏に吊して育てた牡蠣のことです、見…

試食の焼き牡蠣は一人一個でしたが子供は二個三個と雪がちらつく…

剥き身にして五時間位ですが、まだ元気にヒダを広げて呼吸してい…